4 de marzo, 2020

São Paulo 

TFA (Tropical Forest Alliance) busca un acuerdo sin precedentes entre varias partes involucradas en la cadena de producción del cacao en Brasil, Colombia y Perú que, en conjunto, preparan un plan de desarrollo para la marca Cacao Sostenible de Amazon. Existe consenso entre los productores de los tres países en que el cacao de origen amazónico combina atributos con el potencial de atraer compradores e inversionistas interesados en combatir la deforestación a través de una cadena de suministro que promueve la inclusión social y se guía por la bioeconomía.

“El cacao cultivado en la Amazonía contribuye con la restauración de tierras degradadas y la reducción de la deforestación”, dice Fabiola Zerbini, directora de TFA para América Latina. "Esta narrativa positiva, que incluye el potencial que representa el cultivo sostenible para mejorar la vida de las comunidades locales y los agricultores, tiene todo para convertirse en un diferencial atractivo para los mercados globales y una nueva forma de proteger la Amazonía".

Desde principios de 2020, TFA Latin America ha impulsado una serie de Diálogos del Cacao que reúnen a diversos actores del sector público y privado, involucrados en las cadenas de valor de la soya, la carne y el cacao. El objetivo es buscar puntos de interés común que permitan la colaboración vertical entre todos y la generación de convenios para acciones colectivas que resulten en la reducción de la deforestación relacionada con la producción de estos commodities.

En relación con el cacao, los participantes de los Diálogos del Cacao identificaron como punto crítico la necesidad de movilizar inversiones para la fruta cuyo cultivo tiene el potencial de tener un gran impacto positivo en la restauración de áreas degradadas y en la reducción de la deforestación. En 2020, uno de los Diálogos del Cacao estuvo dedicado a la presentación de un amplio estudio realizado por la organización colombiana Alisos, que mapeó datos sobre productividad, costos y dinámica de mercado en cada país, lo que trajo subsidios fundamentales para el desarrollo de la agenda colectiva. que establece los atributos que pueden hacer del cacao amazónico un producto diferenciado para los mercados globales.

“La Amazonía es una de las regiones con mayor potencial para el nuevo cultivo de cacao en Colombia”, agrega Wendy Arenas, directora de la Fundación Alisos y directora de la Secretaría Técnica de la Iniciativa Cacao, Bosques y Paz. Para ella, es necesario “desarrollar un cacao de origen amazónico que sea sostenible, con deforestación cero y diferenciado, que promueva modelos productivos de cacao que protejan y restauren los bosques, mejoren los medios de vida de los agricultores y ayuden a consolidar la paz en nuestro país”.

“Los países amazónicos tienen el gran desafío de posicionarse globalmente con una producción diferenciada de cacao que sea rentable para las familias productoras y contribuya a una relación positiva con los bosques y su ecosistema, donde la agricultura es intensiva en productividad pero no en extensión de tierras. El desafío de construir un mercado de cacao sustentable debe ser respondido de manera articulada entre nuestros países, considerando la dinámica del mercado y sus tendencias a nivel global”, comenta José Yturrios, de Aliança Cacau Perú.

La región amazónica reúne el cacao más diverso del mundo en términos de genética, sabor y diferentes especies. Originaria de la región, la fruta ha sido parte de la cultura amazónica por más de 14 mil años, siendo cultivada y adorada por varias comunidades indígenas a lo largo del tiempo.

La combinación de ubicación, genética, prácticas agrícolas y beneficios puede significar la obtención de cacao de alta calidad, bajo prácticas de sustentabilidad, conectividad paisajística y de acuerdo con comportamientos culturales acordes con la zona. Esto puede llevar a la producción de cacao a precios más altos y darle mayor valor agregado.

“Este proyecto es innovador en el sentido de que busca el desarrollo de un nuevo producto y un nuevo mercado”, destaca Fabíola Zerbini. “El objetivo no es satisfacer una demanda existente, sino construir una demanda. Combinado con los aspectos que diferencian el cacao amazónico, existe la necesidad de dialogar con todos los actores involucrados en el mercado interno y también, con las comunidades indígenas y familias campesinas. Es de este intenso diálogo, de las ideas compartidas, que surge el desarrollo de una propuesta estratégica y práctica que debe incluir soporte técnico, infraestructura, crédito y certificaciones, que redundarán en importantes mejoras en la logística y un aumento de la productividad y rentabilidad”, concluye Zerbini.

 

Sobre TFA

La Tropical Forest Alliance (TFA) es una red que reúne a múltiples socios en torno al objetivo común de buscar e implementar soluciones para combatir la deforestación resultante de actividades comerciales en áreas de bosques tropicales. Como una iniciativa del Foro Económico Mundial, TFA trabaja tanto con representantes del gobierno, el sector privado y la sociedad civil, como con pueblos indígenas y organizaciones internacionales, para consolidar asociaciones de alto impacto con el fin de reducir la deforestación y construir un futuro positivo para los bosques. La red TFA, a través de sus socios, identifica desafíos y desarrolla soluciones, reuniendo a especialistas de todo el mundo para transformar ideas en acciones efectivas en América Latina, África, China y el Sudeste Asiático.

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